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河南三友教您如何識別油品質(zhì)量

發(fā)布時(shí)間:2017/6/20 9:25:18 瀏覽次數(shù):1717

現(xiàn)在市場上地溝油肆虐,真不知道我們每天食用的都是些什么樣的油。如果是我們自己采用榨油機(jī)壓榨的食用油那么我們就非常的放心了,這個(gè)質(zhì)量肯定不用見證了,*的保質(zhì)保量的,但是如果是我們從市場上購買來的食用油這點(diǎn)就要注意了,我們需要更好的來學(xué)習(xí)鑒別食用油的含水量和真假,其質(zhì)量鑒別主要根據(jù)以下幾點(diǎn):
色澤:品質(zhì)好的麻油、豆油為深黃,一般為淡黃,菜籽油為黃中稍綠或金黃,花生油為淡黃或淺橙色棉籽油為淡黃。氣味:用手指沾一點(diǎn)油,抹在手掌心,搓后聞其氣味。品質(zhì)好的油,應(yīng)視品種不同具有各自的油味,不應(yīng)有其余異味,甚至酸敗味。透明度:說明油的精煉程度和含P脂除去程度。透明度高,水分、雜質(zhì)少,質(zhì)量就好。好的植物油,經(jīng)靜置二十四小時(shí)后,應(yīng)該是清晰 透明,不混濁,無沉淀,無懸浮物。滋味:用筷子粘上一點(diǎn)油,放入嘴里辨其味,應(yīng)具有本品*的滋味,不應(yīng)有苦、澀、焦臭 、酸敗哈喇等異味。上邊是一種方法,我們再來說一種發(fā)法,也可用鋼勺 取油少許,在爐火上加熱,溫度在150~160℃,如出現(xiàn)大量泡沫,又發(fā)出“吱吱”響聲和油從鍋內(nèi)往外四濺的現(xiàn)象,說明水分含量高;加熱后撥去油沫,觀察油的顏色,若油色變深,有沉淀,說明雜質(zhì) 較多。
通過這些辦法,我們可以簡單的辨別油品的質(zhì)量好壞,但是終究不如自己通過榨油機(jī)榨出的油放心。河南榨油機(jī)總公司是*生產(chǎn)榨油機(jī)設(shè)備的廠家,生產(chǎn)產(chǎn)品有榨油機(jī),榨油機(jī)價(jià)位,榨油機(jī)廠家,大豆榨油機(jī),菜籽榨油機(jī),花生榨油機(jī),全自動榨油機(jī),榨油機(jī)配件,小型榨油機(jī),新型榨油機(jī)等多種功能齊全榨油設(shè)備,是您理想的榨油機(jī)選擇。

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