不同油料的壓榨工藝擁有相同點(diǎn)，也有不同點(diǎn)。今天就以花生為例，為您解答花生榨油工藝流程。
*先需要了解需要的設(shè)備有哪些，除了需要配一臺(tái)先進(jìn)的榨油機(jī)外，其余還需要配炒籽機(jī)，濾油機(jī)，剝殼機(jī)，上料機(jī)等。其中炒籽機(jī)是熟榨需要配的設(shè)備，而剝殼機(jī)，上料機(jī)是選配。一般大型榨油機(jī)需要配上料機(jī)。這些設(shè)備共同作用生產(chǎn)出好品質(zhì)花生油。
1.剝殼機(jī)：剝殼機(jī)作用主要是針對(duì)花生外殼進(jìn)行剝除。剝殼后的花生時(shí)產(chǎn)量高。如果是花生米此步驟可以省去。帶殼花生也可以榨油，不過(guò)速度慢。出油率兩者一樣。
2.炒籽機(jī)：榨油的行業(yè)有“三分榨，七分炒”炒籽的好壞直接影響出油率。因此炒籽需要注意的是*的把握，不能炒的太嫩，也不能炒的太老。可以根據(jù)花生米顏色進(jìn)行判斷。
3.上料壓榨。把炒好的花生米趁熱放入榨油機(jī)中。如果配上料機(jī)就實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)上料。
4.過(guò)濾機(jī)。經(jīng)過(guò)花生榨油機(jī)榨出來(lái)的毛油，需要經(jīng)過(guò)過(guò)濾機(jī)過(guò)濾，過(guò)濾可以去除毛油中的雜質(zhì)。**凈的油，過(guò)濾出來(lái)的油可以直接上鍋炒菜，不淤鍋，不冒煙。