期貨市場對企業(yè)的要求，也促使著企業(yè)提高工藝水平。宜昌圣品油脂有限公司原先使用的是95型榨油機，這種榨油機比較落后，不僅出油率低、生產量小，生產出來的成品油的質量還無法保障，達不到菜籽油期貨交割的標準。圣品油脂公司覺得，要實現可持續(xù)的穩(wěn)健發(fā)展離不開期貨工具。于是，圣品油脂公司投資購買了新型榨油設備，工藝水平有了很大的提高，生產出的油品不僅符合期貨市場的交割標準，以前“期貨上不能賣菜籽油”的擔心也消了，還提高了出油率和蛋白粕產品的品質，降低了加工成本。

在實際運作中，許多糧油企業(yè)發(fā)現期貨雖然對企業(yè)有好處，但是具體操作起來難度不小。讓對期貨市場半懂不懂的人去操作期貨，總是不那么放心。好好吃米業(yè)總經理嚴德忠覺得，應該用*班子去指導企業(yè)，為此還投資成立了聚點投資咨詢有限公司，負責企業(yè)早秈稻期貨的實際運作。

金佳谷物新干分公司設立了單獨的期貨部，聘用*人才管理和控制風險。不僅如此，他們也制訂了嚴格的抗風險制度以及期貨避險操作規(guī)定，組成了決策班子對保值計劃進行監(jiān)督，還請來了江西瑞奇期貨作為“軍師”，為企業(yè)的套期保值提出建議。公司財務部門則負責對企業(yè)期貨損益和保障金的變化情況保持動態(tài)監(jiān)測，一有風險苗頭就馬上報告給決策小組。這樣多管齊下的結構，使得企業(yè)的期貨操作風險更小，也更加*。

企業(yè)靈活的運用期貨，在交易中采用多樣化的模式，*了企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。與此同時，在期貨市場的運作又對企業(yè)自身的結構優(yōu)化起到了積很 的作用。通過這些糧油企業(yè)在期貨市場的實踐可以看到，對期貨工具合理、靈活的運用，確實使企業(yè)*了實實在在的好處。