菜籽榨油機壓榨菜籽的方法
發(fā)布時間：2016/1/13 11:11:58 瀏覽次數(shù)：2043
菜籽：先將機器升溫至110-140℃菜籽入鍋烘炒、當(dāng)鍋內(nèi)菜籽冒青煙時，用小火炒至菜籽碾開呈黃出鍋，然后降溫至60℃左右入榨，油質(zhì)呈黃，餅呈黑黃片或長條狀，另外由于南北口味不同及使用差別，南方在烘炒菜籽時要相對重一些，北方稍微輕一些。
菜籽壓榨易出現(xiàn)的幾個問題
1.冒渣多而出油率不夠，主要是菜籽炒好后，降溫不夠。
2.濾油速度緩慢：主要是菜籽壓榨中，原料雜質(zhì)大灰土多及機器各部溫度偏低，加之菜籽油濃度大所致，這時應(yīng)將油盤加熱打開，另外兩個過濾器要交替使用，及時去除率不上的殘渣，清洗或更換濾布。
3.真空泵出現(xiàn)噴油現(xiàn)象，由于長*過濾，致使真空表達到很 限值，從視窗可看到有油沫不斷上升，若繼續(xù)過濾，則或?qū)⒂统槿霘獍?，進而吸入真空泵從真空泵氣孔噴出，造成出油率降低，出現(xiàn)這種現(xiàn)象應(yīng)將真空泵聽一下，使真空泵表值降至-0.09，然后繼續(xù)工作。
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