用榨油機壓榨出的毛油可直接食用嗎?保質(zhì)期是多久?
我們都知道用榨油機剛壓榨出來的油是毛油,那么這毛油可以直接吃嗎?它的保質(zhì)期是多久呢?國家現(xiàn)在有專門的食用油標準,分為灌裝油標準和原油標準家用榨油及榨出來的油經(jīng)過相關(guān)部門的檢測完全符合原油的標準。原油也就是農(nóng)村的土榨油,用脫P、脫渣的離心濾油機過濾后,油質(zhì)*凈度高,色澤清亮,達到國家二級標準,可直接罐裝售出或直接食用。在這里要說的是榨油機的毛油經(jīng)過過濾的方法有很多種,就不一一介紹,各種濾油機都是改變油質(zhì)的一種方法,只是有些濾油機過濾繁瑣、油質(zhì)處理不到位等。一般在外觀指標上不如瓶裝油,但是更新鮮更香,因此一直受大眾歡迎。 很多朋友也許有些不明白,為什么自己榨的油比在市場上買的還要貴,*先我們要清楚的是市場上的油很多是調(diào)和油,里面混合了一些比較便宜的油品油料,所以價位具便宜一些。而我們自己榨的油都是自己購買的油料,如果要比價位也是和那些*正的精品油進行比較,這樣比較的話其實實際價位并不貴。自己榨的油從營養(yǎng)價值和口感上來說要遠優(yōu)于調(diào)和油和色拉油,在實際炒菜過程中,要達到同樣的色、香、味要求,自己榨的油的使用量只需要市面上色拉油的1/3,這個角度來看我們的使用成本低得多。同時榨油的后的副產(chǎn)品還可以有多種用途,物盡其用。
食用油的變質(zhì)主要是由于油脂氧化引起,保質(zhì)期與保存方法等有很大關(guān)系。建議新鮮榨出來的油用玻璃瓶密封保存,隔*空氣,盡量避光,放置陰涼處,一般在一年之內(nèi)食用是不會變質(zhì)的。當然新鮮的油口感和香味更佳。歡迎*三友機械榨油機網(wǎng)站了解更多詳情:m.bilede.cn。
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