菜籽榨油機(jī)壓榨菜籽的方法
發(fā)布時(shí)間：2016/1/13 11:11:58 瀏覽次數(shù)：2045
菜籽：先將機(jī)器升溫至110-140℃菜籽入鍋烘炒、當(dāng)鍋內(nèi)菜籽冒青煙時(shí)，用小火炒至菜籽碾開(kāi)呈黃出鍋，然后降溫至60℃左右入榨，油質(zhì)呈黃，餅呈黑黃片或長(zhǎng)條狀，另外由于南北口味不同及使用差別，南方在烘炒菜籽時(shí)要相對(duì)重一些，北方稍微輕一些。
菜籽壓榨易出現(xiàn)的幾個(gè)問(wèn)題
1.冒渣多而出油率不夠，主要是菜籽炒好后，降溫不夠。
2.濾油速度緩慢：主要是菜籽壓榨中，原料雜質(zhì)大灰土多及機(jī)器各部溫度偏低，加之菜籽油濃度大所致，這時(shí)應(yīng)將油盤加熱打開(kāi)，另外兩個(gè)過(guò)濾器要交替使用，及時(shí)去除率不上的殘?jiān)?，清洗或更換濾布。
3.真空泵出現(xiàn)噴油現(xiàn)象，由于長(zhǎng)*過(guò)濾，致使真空表達(dá)到很 限值，從視窗可看到有油沫不斷上升，若繼續(xù)過(guò)濾，則或?qū)⒂统槿霘獍?，進(jìn)而吸入真空泵從真空泵氣孔噴出，造成出油率降低，出現(xiàn)這種現(xiàn)象應(yīng)將真空泵聽(tīng)一下，使真空泵表值降至-0.09，然后繼續(xù)工作。
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