大豆榨油機(jī)壓榨出大豆油后還有很高的附加值

  大豆油在我們的生活中都不陌生，大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產(chǎn)量較多的油脂，說(shuō)起大豆，在油料作物里甚至有專(zhuān)家建議把大豆從油料作物去除，今天就說(shuō)說(shuō)大豆的用途，如何合理利用大豆，讓大豆體現(xiàn)出來(lái)它較大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。正因?yàn)榇蠖褂偷闹舅針?gòu)成較好，它含有豐富的亞油酸，有顯著的降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管*的功效，大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵P脂，對(duì)人體健康均非常有益。另外，大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%，所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。業(yè)內(nèi)人士都了解大豆的本身含油率很低，其實(shí)很多人不明白其中的奧秘，大豆榨油機(jī)出油低但是在生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)其可以利用的其余經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。
 
  大豆油的生產(chǎn)加工主要是靠浸出，現(xiàn)在逐漸增多用榨油機(jī)壓榨法，雖然用壓榨方法的榨油機(jī)在大豆主產(chǎn)地東北也很多，但是都不形成氣候，加工量占整個(gè)加工的比例不到2*。那很多人搞不明白了為什么大豆還這么熱衷于大豆油加工？這就是奧秘，大豆的油其實(shí)是整個(gè)大豆深加工中的附加值，也就是多出來(lái)的利潤(rùn)，大豆的加工主要是做飼料，或者是豆制品。油份只是需要把其擠壓出來(lái)的工序，多出的油脂就賣(mài)到市場(chǎng)上，這就是大豆出油那么低，而價(jià)位同樣不貴的原因。  比如生產(chǎn)飼料的工廠每天加工一斤飼料需要豆餅0.8斤，而一斤大豆是2快多，出餅是0.9斤，這種飼料的價(jià)位是3元，那么不算出來(lái)的油的價(jià)位，還有幾毛錢(qián)的利潤(rùn)。經(jīng)濟(jì)價(jià)值往往不在我們注意的地方，在農(nóng)產(chǎn)品的深加工中有很多像大豆這樣的原料。再者現(xiàn)在國(guó)內(nèi)大規(guī)模加工大豆油的企業(yè)都采用進(jìn)口轉(zhuǎn)*大豆作為主要原料，本身便宜，出油率還高，利潤(rùn)更高。  所以我們不能簡(jiǎn)單認(rèn)為大豆的出油低，其生產(chǎn)利潤(rùn)就很低，事實(shí)是不但不低，而且是較高的。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們忽略了其余因素的存在，加工食用油的利潤(rùn)可能根本就不在食用油本身，其余環(huán)節(jié)就已經(jīng)把錢(qián)給賺了，大豆油只是生產(chǎn)的附加值而已。
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