決定榨油機出油質(zhì)量的因素
很多的用戶在使用榨油機一段*之后會發(fā)現(xiàn)榨油機的效率不會是很好,那么要怎樣才能提高榨油機的效率呢?榨油機主要是由榨料結(jié)構(gòu)和壓榨條件來影響榨油機的性能的,榨油機的結(jié)構(gòu)或型號都是影響榨油機出油效果的,榨油機的榨料結(jié)構(gòu)指榨料的機械結(jié)構(gòu),.榨料的結(jié)構(gòu)性質(zhì)主要取決于這要處理油料及其本身的成分的質(zhì)量.其實榨料的要求不高,榨料的顆粒要差不多的大小,榨油機的榨料中油脂粘度與表面張力要低,這樣榨料的粒子才能有足夠的塑性及實用性。
可塑性是會隨著榨料水分含量的增加,也就是可塑性的變多.榨油機榨料的加熱可塑性如果提高,而榨料冷卻,那么可塑性是不高的,榨油機的榨料溫度不僅,是會影響可塑性和出油效率的,甚至?xí)绊懻ビ蜋C炸出來的油和餅的質(zhì)量,所以,溫度也要掌握到較佳的狀態(tài)。
榨油機的榨料性質(zhì)由水分、蛋白質(zhì)、含油率、溫度等一些因素之間的相互配合體現(xiàn)出來的.但在生產(chǎn)的時候,都是只注意水分和溫度的影響.水分與溫度的關(guān)系是:水分愈低需要的溫度愈高.如果殘油率很低的時,那么就需要要求榨料的低水分和高溫。預(yù)處理過程的不同,榨水分和溫度可能是一樣的。蛋白質(zhì)變性就和溫度和水分不一樣了,榨料塑性降低可能是蛋白質(zhì)過度變性造成的,這樣來提高榨油機的工作的需要的壓力,也就是說蛋白質(zhì)變性程度是可以影響到壓榨取油的。不僅要控制好榨油機的榨料的處理,在使用的時候還注意榨油機的日常的檢查與維護,這樣才能保障榨油機在使用的時候達到較高的性能。
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