三友*技術(shù)為您講解芝麻榨油機(jī)在操作過(guò)程中的注意事項(xiàng)

  所有榨油的用戶都知道，所有油料的炒制是榨油機(jī)的*要步驟，下面三友榨油機(jī)著重的講解芝麻榨油機(jī)在炒制過(guò)程中需注意的事項(xiàng)。

  芝麻在即將炒好出鍋的前2分鐘，加入適量的清水，可另芝麻快速冷，以減少榨油過(guò)程中芝麻餅氣泡的產(chǎn)生，也有助于提高出油率和出油質(zhì)量。有的用戶會(huì)這樣問(wèn)，加入多少清水是適量的呢？至于這個(gè)問(wèn)題我們*廠家給用戶們推薦一款蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器是指利用燃料或其它能源的熱能（如電能）把水加熱成為蒸汽的機(jī)械設(shè)備。有了這個(gè)蒸汽發(fā)生器，就不必?fù)?dān)心加入過(guò)多清水，油料偏濕，加入少量對(duì)冷油料沒(méi)有作用的難題。

  芝麻壓榨易出現(xiàn)的問(wèn)題：
1.餅不成型，病碎、冒碎渣、濺油；主要是芝麻炒的過(guò)輕，另外是炒好的芝麻在排煙時(shí)溫度降得太低；
2.餅纏軸，餅呈圓坨狀，榨條間冒面條狀渣，油黑、機(jī)器冒油煙大，油苦，進(jìn)料慢。主要是芝麻炒的過(guò)度或壓榨溫度過(guò)高造成的，另外榨螺調(diào)的太緊也可能出現(xiàn)此類(lèi)問(wèn)題。

  芝麻榨油機(jī)操作方法：芝麻壓榨的*加溫130-170℃，芝麻入鍋炒至變圓發(fā)漲，碾開(kāi)后呈黃有油滲出，迅速揚(yáng)幾遍，消黑煙后入榨。榨出的芝麻油呈紅黃，餅呈大塊或長(zhǎng)條形。

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